南方過節必上的小吃,香甜可口,營養美味,比湯圓簡單,比吃肉還香【小穎美食】

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#棗糕#甜品#美食
今天給大家分享的是用糯米粉和紅棗做棗糕吃。
1.準備100克紅棗,清洗乾淨,控干水份;再利用一根吸管把棗核取出,再把紅棗切碎,裝入碗中備用;
2.準備120克紅糖,加300毫升溫牛奶,攪拌均勻;再少量多次加入400克糯米粉,邊加入邊攪拌;
3.在麵糊中加入紅棗,再加適量的葡萄乾,攪拌均勻;
4.準備一個模具或者是平底盤,鋪上油紙或者刷上油,把糯米粉漿放入模具中,用力壓結實;
5.在模具上蓋上一張錫紙;把模具放入蒸鍋中,鍋中水燒開之後,大火蒸40分鐘;再取出放涼,切成小塊;
6.美味的棗糕就可以食用了。
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