牛肉這樣做孩子最喜歡,不用炒不用燉,滑嫩入味,上桌湯汁都不剩【小穎美食】

0
19

#美食#牛肉#土豆
今天給大家分享的是用牛肉來做好吃的。
1.準備一塊牛肉,清洗乾淨,逆著牛肉的紋路切成薄片;裝入盤中備用;
2.準備一個小碗,加一勺澱粉、適量清水,攪拌均勻,再倒入牛肉裡;
3.在牛肉裡加一勺生抽、適量的食用油,用手抓拌均勻,醃製20分鐘;
4.準備1–2個土豆,切成小方塊;在清水里泡5分鐘;
5.準備適量的青紅辣椒,切成圈,裝入盤中備用;再準備適量的大蒜,切成蒜末;
6.把土豆清洗乾淨,控干水分;鍋中油燒熱,倒入土豆,開大火,把土豆炸至表面微黃,撈出,控油;裝入大盤中,鋪均勻;
7.在牛肉中加入一勺黃豆醬、一勺蠔油、適量的胡椒粉,攪拌均勻;再把牛肉一片一片鋪在土豆上;
8.提前把鍋中水燒開,把牛肉放入鍋中,大火蒸十分鐘;
9.鍋中熱油,把油燒熱,加入青紅椒、蒜末,炒出香味,再加適量的生抽,翻炒均勻;再加入一碗水澱粉,煮至湯汁變黏稠,關火;
10.把醬汁淋在牛肉上,就可以食用了。
大家好,歡迎大家來到小穎美食,我平常特別喜歡做菜,熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜,大家可以學習試著去做下,希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here