辣椒別炒肉了,教你秘製新吃法,香辣肉嫩,開胃下飯又解饞【小穎美食】

0
60

#辣椒#五花肉#美食
今天給大家分享的是用青椒和五花肉做好吃的。
1.把青椒切小段,大概2厘米左右,再把青椒籽去掉,備用;
2.把五花肉切成小塊,再剁成肉餡,裝入碗中;加適量的蔥花和薑末,再加一大勺生抽、一勺料酒、適量的胡椒粉、一大勺黃豆醬、一小勺澱粉,充分攪拌均勻;
3.把肉餡塞進青椒裡;
4.熱鍋放油,放入青椒,開中火,煎至兩面金黃,取出;
5.再把食材放入鍋中大火蒸15分鐘;
6.準備料汁:一勺生抽、一勺蠔油、一點點糖、一小勺澱粉,加適量的清水,攪拌均勻備用;
7.熱鍋放油,倒入蒜末炒香,再倒入料汁,煮至湯汁變黏稠;
8.把醬汁淋在青椒上,撒點小米椒,好吃的青椒釀肉就做好了。
大家好,歡迎大家來到小穎美食,我平常特別喜歡做菜,熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜,大家可以學習試著去做下,希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。