餃子皮不用包餃子了,試試這樣做,比蒸饅頭還簡單,比餃子好吃【小穎美食】

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#美食#鍋貼#小穎美食
今天給大家分享的是用餃子皮和豆角做鍋貼吃。
1.把豆角的兩端去掉,清洗乾淨;
2.鍋中水燒開,把豆角放入鍋中煮2–3分鐘,煮至七成熟,撈出放涼;
3.準備半斤豬肉,剁成肉餡,裝入碗中;在碗中加入1個雞蛋,加少許食鹽、花椒粉,攪拌均勻,醃製5分鐘;
4.把豆角切成碎丁,放入肉餡中,再加適量蔥花;加1勺生抽、1勺甜麵醬、1勺香油,攪拌均勻;
5.用餃子皮把餡料包起來, 只有中間捏合起來,兩頭不捏合;
6.熱鍋放油,放入鍋貼,用中火煎至底部變金黃;再從鍋的邊緣倒入1碗水,蓋上蓋子小火燜5分鐘,美味的鍋貼就可以食用了。
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