麵粉裡加一碗紅豆,不用烤不用烙,柔軟又拉絲,孩子天天吃都不夠【小穎美食】

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今天給大家分享的是用麵粉和紅豆、葡萄乾做麵包吃,自己在家做麵包,安全又衛生。
1.準備120毫升牛奶,加入2個雞蛋,3克酵母粉,30克白糖,攪拌均勻;
2.準備350克高筋麵粉,加入調好的牛奶,邊倒邊攪拌,攪拌成面絮狀;加20克食用油,揉成麵團;蓋上保鮮膜,餳發至2倍大;
3.把發酵好的麵團揉一揉,搓成長條,擀成1厘米厚的長方形麵餅;在麵餅上鋪上紅豆餡和葡萄乾(也可以鋪上自己喜歡的餡料);把麵餅捲起來,用手壓扁,分割成8份,把切口處捏合;擀成長方形,再捲起;
4.準備1個模具或者不銹鋼盆,刷上食用油,把麵包坯放入模具中(中間要留有縫隙),蓋上發酵至2倍大;
5.準備一個雞蛋黃,攪散;在麵包坯上刷一層蛋黃液,再撒上黑芝麻,蓋上耐高溫的保鮮膜;
6.把模具放入蒸鍋中,冷水上鍋,鍋中水開之後大火蒸45分鐘;時間到之後,關火再燜3分鐘。
大家好,歡迎大家來到小穎美食,我平常特別喜歡做菜,熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜,大家可以學習試著去做下,希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。

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