黃豆別打豆漿了,加2個雞蛋,不用煮,不用蒸,一上桌就被搶光! 【小穎美食】

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#美食#油條#早餐
今天給大家分享的是用黃豆做豆奶油條,這樣的早餐非常美味。
1.準備100克黃豆,放入清水中浸泡4個小時以上;
2.在黃豆中加入2個雞蛋、3克食鹽、5克白糖、100毫升純牛奶,攪拌後放入料理機裡,打成黃豆糊;
3.把黃豆糊裝入碗中,加入4克酵母粉,攪拌均勻;慢慢加入350克麵粉,邊加邊攪拌;攪拌成面絮狀後加入20克食用油,揉成麵團;
4.在麵團上抹上食用油,蓋上保鮮膜,放在冰箱中,冷藏發酵一個晚上;
5.在面板上抹點食用油,把麵團整理成長條,用手輕輕拍扁,再分割成2厘米左右的小麵團;
6.把兩個小麵團重疊在一起,用筷子在中間使勁壓一下(不要壓斷);然後左右手反方向擰兩圈;蓋上保鮮膜餳發10分鐘;
7.鍋中多倒點油,油溫燒至六成熱;把麵團放入鍋中,中火慢炸;用筷子翻動著炸,炸至表面金黃;
8.保持開火的狀態,把油條撈出控油,就可以食用了。
大家好,歡迎大家來到小穎美食,我平常特別喜歡做菜,熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜,大家可以學習試著去做下,希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。

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