8個雞蛋加一斤五花肉,不用炒,不用燉,簡單一做,色香味美【小穎美食】

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今天給大家分享的是用雞蛋、豬肉和土豆做好吃的。
1.準備2個土豆,去皮後切片;把土豆片放入鍋中,大火蒸20分鐘;
2.把五花肉剁成肉餡,裝入碗中;加入蔥薑末、花椒粉、胡椒粉、兩勺醬油、一勺料酒、一勺黃豆醬、一點點白糖、一大勺花生油,用手抓均勻;
3.在土豆中加少許食鹽,壓成土豆泥,倒入肉餡中;加150克澱粉,用手抓均勻;
4.準備8個雞蛋,用筷子攪散;鍋中刷一層薄油,倒入兩勺雞蛋液,晃動均勻;把雞蛋餅兩面煎熟;
5.把肉餡放入雞蛋餅中,把肉餡整理成長方形,用雞蛋餅把肉餡包好;
6.把包好的肉餡放入蒸鍋中,蓋一層紗布,蓋上蓋子大火蒸30分鐘;
7.把蒸好的肉餡取出,切成小塊,就可以食用了(吃不完可以放在冰箱裡)。
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