想吃的蛤蠣自己抓,想不到長像竹子的貝類這麼美味,鮮蛤白酒義大利麵&奶油醬燒竹蟶 | 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE

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挖蛤蠣的季節快到了,分享我們去年去海邊挖蛤蠣的心路歷程🤣
原本去了免費的海岸挖,結果只挖到綠豆大的蛤蠣,最後還是到付錢海岸去挖。好險滿載而歸,呼~
你們有抓過長的像甘蔗的竹蟶嗎?抓的方式非常有趣呢。
而且味道也很好,今天順便介紹貝類吐沙的小技巧,沒別的,就是要創造蛤蠣住得最舒服的環境(笑)
☑️陰暗潮濕又鹹鹹的角落就對了!

後面介紹的兩道料理也相當美味,推薦你們有材料的話試試看喔!
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★詳細食譜★
奶油醬燒竹蟶 https://tasty-note.com/mate-butter/
鮮蛤白酒義大利麵|貝類吐沙技巧 https://tasty-note.com/vongole-2/

★你需要準備的食材★

【鮮奶油醬燒竹蟶】
竹蟶_適量
奶油_30g
白酒_1大匙
醬油_1大匙

【鮮蛤白酒義大利麵】
蛤蠣_200g
義大利麵_200g
蒜頭_1瓣
白酒_2大匙
黑胡椒_適量

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#挖蛤罵 #蛤蠣 #竹蟶 #料理 #食譜

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